DOBIVANJE Na-ASKORBATA
C6H8O6 + NaHCO3 = C6H7NaO6 + H2O + CO2
176,124 84,006 198,106
U molekuli Na-askorbata ima :
Na+ :11,605 %
askorbat – : 88,4 % ( ovo je djelatni dio )
I. primjer
U 1000 mi vode otopiti 100 gr askorbinske kiseline ( C-vitamin ) i 47,7 gr sode bikarbone = rezultat je dobijanje 112,5 gr Na – askorbata
pa proizlazi da dobijamo : 112,5 x 88,4 % = 99,45 gr askorbat iona na 1000 ml otopine .
U ovakvom omjeru dobivamo pH vrijednost otopine 7, što je neutralna otopina ( nije niti kisela , niti lužnata)
1.dan 30 ml = 2,98 gr ( 3 gr ) askorbat iona
2.dan 60 ml = 5,96 gr ( 6 gr ) askorbat iona
3.dan 90 ml = 8,94 gr ( 9 gr ) askorbat iona
4.dan 120 ml = 11,92 gr (12 gr ) askorbat iona
5.dan 150 ml = 14,9 gr ( 15 gr ) askorbat iona
6.dan 180 ml= 17,88 gr ( 18 gr ) askorbat iona
7.dan 210 ml = 20,86 gr ( 21 gr ) askorbat iona
8.dan 240 ml = 23,84 gr ( 24 gr ) askorbat iona
itd……
Uobičajena doza za odraslog čovjeka je između 10 i 15 gr u zdravom stanju ( kada nema bolesti ). U stanjima gripe, prehlade, hunjavice,pada imuniteta, pojačanog stresa itd. količina se može povisiti i do dva puta.
Svaki dan -dakle – doza povećava do pojave mekane stoice ( proljev -diareja ), tada se vraćate na dozu predhodnog dana i zadržavate je kao stalnu dozu ( biokemijska tolerancija na C vitamin ). Dobro je dnevnu dozu rasporediti kroz dan u više manjih doza, jer je tada bolja resorpcija, tj. veća je iskoristivost preparata.
Isto tako je dobro otopinu pomiješati sa svježe cijeđenim sokom od voća ili voćno-povrtnim sokom, tada je djelovanje askorbata daleko djelotvornije radi kombinacije sa polifenolima koji se dobiju iz tih sokova. Tada je enzimatska djelotvornost tako pripravljenog napitka potpuna.
II. primjer
U 1000 mi vode otopiti 178 gr askorbinske kiseline ( C-vitamina ) + 85 gr sode bikarbone = rezultat je dobijanje 200 gr Na askorbata
!.dan 5 ml 1 gr askorbat iona
2.dan 10 ml 2 gr ” “
3.dan 30 ml 6 gr ” “
4.dan 50 ml 10 gr ” “
5.dan 60 ml 12 gr ” “
6.dan 80 ml 16 gr ” “
7.dan 100 ml 20 gr ” “
8.dan 120 ml 24 gr ” “
itd…
Ova jača koncentracija se koristi radi toga da se smanji količina popijene tekućine, a da ipak uzmete istu količinu potrebne dnevne količine Na-askorbata .
Način pripremanja :
U pola litre vode ( 500 ml ) istresite 100 gr askorbinske kiseline ( C-vitamina ) i dobro promiješajte
U sljedećih pola litre vode ( 500 ml ) istresite 47,7 gr sode bikarbone i dobro promiješajte
Sve radite u staklenim širim posudama i miješajte ili sa staklenom, drvenom ili nekakvom plastičnom alatkom ( nesmije biti od metala ).
U otopinu sode bikarbone vrlo polako dodajite otopinu C-vitamina uz konstantno miješanje . Primijetit ćete burnu reakciju ( pjena ), pa pazite da se ta reakcija ne dešava prebrzo. Odaberite posudu koja je široka i dovoljno velika kako bi mogli lako miješati dobijenu otopinu. Kada primijetite da nema više mjehurića ( CO2 ), prelijte otopinu u tamnu staklenu bocu, te pustite istu još pola sata da se otopina stabilizira. Nakon toga bocu dobro zabrtvite čepom i držite je na tamnom i hladnom mjestu ( najbolje frižider ). Otopina je sklona brzoj oksidaciji, pa je stoga gledajte iskoristiti u optimalnom roku ( cca 10 dana )
Pripravke je moguće nabaviti u :
Specijaliziranoj prodavaonica lijekova i medicinskih proizvoda MALČI VIOLA d.o.o
Domašinečka 4, Vrbani, 10000 ZAGREB
01 / 553.0473
098 / 473 666
Ili :
KEMIG d.o.o. Zagreb
Antuna Bauera 5 10000 ZAGREB
01 / 464 1258
Vagu za mjerenje težine komponenti možete uzeti bilo gdje, ali mora mjeriti grame i barem još jednu decimalu ( deseti dio grama ).
